Receitas Oficias do eventoDestaques- Oficinas técnicas e gastronômicas - “Queima do Alho”
- Sá e Guarabira e Diversos músicos regionais
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O melhor da Culinária com um toque da nossa terra! |
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Festival resgata e valoriza as riquezas culinárias do sul de Minas Gerais
Criado com o propósito de divulgar e preservar a gastronomia local, além de fomentar o turismo, o Festival de Gastronomia de Passa Quatro, o Passa Quatro Gourmet, se firmou no calendário de eventos da cidade sulmineira e é aguardado ansiosamente pelos moradores e turistas que participaram nos anos anteriores.
Nesta terceira edição que aconteceu nos dias 26, 27, 28 e 29 de maio, a cidade gastronômica, espaço destinado à praça de alimentação e espaço cultural, possibilitou ao público um contato direto com as riquezas da região. A diversificada culinária local, a variedade dos produtos representativos da cidade o típico artesanato, além das apresentações culturais, foram um pouquinho do muito oferecido no local.
Este ano o ponto alto da valorização da cultura ficau por conta da “Queima do Alho”, uma tradicional apresentação cultural e gastronômica em que tropeiros, sobre mulas, se apresentam e posteriormente ensinam ao público como preparar os pratos tradicionais servidos nas expedições tais como arroz carreteiro, feijão tropeiro, paçoca entre outros, feitos à moda daquela época. Outro momento de grande importância dentro do festival foi o lançamento do livro “Causos, cozinhas e sabores de minha terra”, da autora Maria Lúcia Amorim de Luca, uma obra que além de resgatar as histórias de Passa Quatro oferece ao leitor deliciosas receitas tipicamente passaquatrenses.
Esta deliciosa viagem pelo mundo da gastronomia foi embalada ao som de diversos músicos regionais e da dupla Sá e Guarabira que se apresentou no sábado, dia 28.
Tivemos quatro dias para se deliciar no evento mais gostoso oferecido por Passa Quatro: Até a próxima edição!
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